Железо Fe,железосодержащие продукты,свойства железа

User Rating: 0 / 5

Железо

 

Присутствие Железа обнаружено во всех живых организмах на планете. Сам по себе, данный элемент уникален, поскольку выполняет много важных функций в организме. Давайте разберемся в этом подробнее.

Железо в организме:

Для нашего организма, присутствие Железа является чрезвычайно важным фактором. Данный микроэлемент принимает участие просто в огромном количестве различных химических процессов. Природой так устроено, что Железо накапливается в нашем организме, в особенности в печени, костном мозге и селезенке. Также, отмечено участие Железа в процессе снабжения тканей кислородом.

В железе очень нуждается щитовидная железа, а также иммунная система, в которой из - за его нехватки может снизиться активность так называемых фагоцитов - веществ, которые призваны чистить наш организм от различных бактерий, отмерших клеток и других вредных частиц. Снижение уровня Железа в организме провоцирует заболевание Анемия - при котором снижается уровень активных фагоцитов, что, в свою очередь, способствует понижению степени защиты от различных болезнетворных микробов.

Клетки нашего организма способны более активно очищаться от вредных веществ и токсинов, если присутствует нормальный уровень Железа. Наши волосы и ногти становятся крепче, кожа выглядит более здоровее, процессы заживления различных ран более скоротечны, и все это при одном условии - оптимальное содержание микроэлемента Железо в организме, без которого мы попросту не сможем существовать.

Суточная потребность в Железе:

  • Мужчины: 10 мг/сутки
  • Женщины: 20 мг/сутки
  • Беременные женщины: 30 - 35 мг/сутки
  • Дети: от 4 до 18 мг/сутки

Симптомы дефицита Железа:

  • Сухость и шелушение кожи
  • Постоянная усталость
  • Повышенная чувствительность к холоду
  • Ломкость ногтевых пластин
  • Ухудшение мозговой деятельности
  • Анемия
  • Расстройства пищеварения
  • Внезапные головокружения
  • Депрессии
  • Ломкость, выпадение и поседение волос
  • Воспалительный процесс в полости рта
  • Различные нервные расстройства
  • Ожирение
  • Снижение функции щитовидной железы

Симптомы передозировки Железа в организме:

  • Накопление элемента в тканях и органах
  • Развитие сидериоза
  • Упадок сил, сильная утомляемость
  • Головокружения и сильные головные боли
  • Пигментные пятна на коже
  • Тошнота, рвота, изжога
  • Появление болей в эпигастральной области
  • Диарея, запоры, воспаление слизистой оболочки кишечника
  • Истощение, снижение аппетита
  • Печеночная недостаточность
  • Развития артрита, атеросклероза, диабета
  • Риск развития заболеваний печени и сердца
  • Ослабление иммунной системы
  • Риск развития онкологических заболеваний

Взаимодействие Железа с другими веществами:

Витамин С (Аскорбиновая кислота) улучшает усвояемость железа

Не нужно совмещать Железо с Витамином Е (Токоферол), Медью Cu, Цинком Zn и Кальцием Ca. Также, Железо плохо влияет на всасывание Хрома Cr

Железо в продуктах:

Растительные источники:

  • Гречка
  • Грибы  
  • Орехи
  • Сельдерей 
  • Лук
  • Салат
  • Капуста
  • Чеснок
  • Чечевица
  • Огурцы 
  • Горох 
  • Помидоры
  • Листья щавеля
  • Ботва моркови
  • Редис
  • Яблоки

Животные источники:

Железо в продуктах

На сегодняшний день, благодаря ученым, стало известно о том, что Железо находится в составе около 90 ферментов, благодаря которым происходит процесс регуляции каждого органа в нашем организме. Очень важно поддерживать оптимальное количество данного элемента, но и не переусердствовать с его приемом. Следите за этим процессом, и не подвергайте себя опасности.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Администрация не несет ответственности за использование вами любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация сможет помочь и не навредит вам лично. Проконсультируйтесь с соответствующим врачом! Все права защищены. © 2018г.