Как известно, элемент Йод, является одним из самых важных веществ, которое обеспечивает нормальные условия для правильной работы щитовидной железы. Также, гормоны, которые содержат Йод - способствуют процессу роста и развития организма, участвуют в регуляции теплового и энергетического обмена, оказывают усиленное воздействие на процесс окисления жиров, белков и углеводов.
Йод в организме:
Находясь в нашем организме, в достаточном количестве, Йод принимает участие во многих процессах. Один из таких процессов - синтез гормональных веществ, такие как Тироксин и Трийодтиронин - которые отвечают за нормальное функционирование щитовидной железы. Если нехватки Йода в организме не наблюдается, щитовидная железа работает правильно, при этом происходит процесс насыщения клеток организма Йодом прямо из крови. Обмен веществ также нуждается в данном элементе, что при положительных условиях оказывает общее благоприятное воздействие на весь организм.
Общая польза Йода для организма:
- Оказывает положительное воздействие на нашу нервную систему
- Участвует в процессе формирования фагоцитов
- Влияет на большое количество обменных процессов в организме
- Помогает поддерживать нормальную температуры тела
- Стабилизирует скорость протекания некоторых химических реакций
- Участвует в жировом и белковом обмене
- Обеспечивает водно - электролитный баланс организма
- Помогает усваивать организму некоторые витамины
- Влияет на процессы роста и развития организма
- Повышает потребление тканями организма кислорода
Суточная потребность организма в Йоде:
- Груднички: 50 - 60 мкг/сутки
- Дети 1 - 3 лет: 65 - 70 мкг/сутки
- Дети 3 - 11 лет: 100 - 120 мкг/сутки
- Подростки 12 - 18 лет: юноши: 130 - 150 мкг/сутки; девушки: 150 мкг/сутки
- Взрослые: 150 мкг/сутки
- Беременные женщины: 220 мкг/сутки
- Кормящие грудью женщины: 280 - 300 мкг/сутки
Симптомы дефицита Йода:
- Слабость
- Сонливость
- Снижение уровня работоспособности
- Замедленная реакция
- Отечность
- Увеличение уровня холестерина в крови
- Ожирение
- Брадикардия (низкая частота сердечных сокращений)
- Постоянные запоры
- Глухонемота у детей, из - за недостатка йода в процессе беременности
- Параличи
Симптомы передозировки Йода:
- Частые головные боли
- Постоянная усталость
- Слабость
- Депрессия
- Онемение участков тела
- Высыпания на коже
- Образование зоба
- Развитие гипертиреоза
- Тахикардия
Взаимодействие Йода с другими веществами:
При явной нехватке в организме Кальция Ca и Селена Se, процесс усвоения Йода может протекать плохо.
В каких продуктах содержится Йод:
Растительные источники:
- Морская капуста
- Лук
- Морковь
- Белокочанная капуста
- Щавель
Животные источники:
- Моллюски
- Морская соль
- Креветки
- Палтус
- Сельдь
- Треска
- Пикша
- Сардины
- Яйца
- Говяжья печень
- Молоко
Важно помнить об одной особенности: если у вас имеются заболевания желудочно - кишечного тракта, это может повлиять на усвоение Йода организмом. Например, если прогрессирует такое заболевание, как гастрит - вы можете не добиться желаемого насыщения вашего организма достаточным количеством Йода.