Макроэлемент Фосфор - играет огромную роль во многих процессах, протекающих в нашем организме. Так, он является важным для функционирования мозга, всей сердечно - сосудистой системы, а также принимает участие в процессе формирования костной ткани.
Польза Фосфора:
Полезные свойства Фосфора отображаются на функционировании умственной и мышечной деятельности - это позволяет снизить нагрузку, а также более эффективно поддерживать работу этих систем. Взаимодействуя совместно с Кальцием Са, благотворно сказывается на состоянии зубов и костей - они становятся крепче. Количество Фосфора в нашем организме колеблется на уровне 500 - 800 граммов, а 85% этого вещества находятся в наших костях и зубах.
Чуть ли не каждая химическая реакция, протекающая в нашем организме, не может обойтись без участия Фосфора. Данный макроэлемент участвует в процессе производства энергии, а также принимает непосредственное участие в обменных процессах углеводов, жиров и белков.
- Помогает витаминам переходить в их активную форму
- Положительно влияет на работу почек
- Способствует росту организма, а также его восстановлению
- Оказывает положительный эффект на обмен веществ
- Эффективно поддерживает работу сердца
- Способствует процессу деления клеток
- Регулирует кислотно - щелочной баланс в организме
- Снижает боль при артрите
- Участвует в процессе регуляции нервной системы
Свойства Фосфора позволяют ему воздействовать на нервную систему, участвуя в процессе передачи нервных импульсов. Под воздействием Фосфора происходит активация большого количества ферментов, в том числе Витамин D (Кальциферол).
Суточная потребность в Фосфоре:
- Взрослые: 1 - 2 гр/сутки
- Дети и подростки: 1,5 - 2,5 гр/сутки
- Беременные и кормящие грудью женщины: 3,0 - 3,8 гр/сутки
Симптомы дефицита Фосфора:
- Чувство слабости
- Снижение аппетита
- Склонность к простудным заболеваниям
- Боли в костях
- Переутомление
- Нервное истощение
- Дистрофические изменения в миокарде
- Нарушение психического состояния
- Костные заболевания
Симптомы передозировки Фосфора:
- Мочекаменная болезнь
- Различные кожные заболевания
- Жировой гепатоз печени
- Возникновение кровотечений и кровоизлияний
- Анемия
Взаимодействие Фосфора с другими веществами:
Совместно с Магнием Mg и Кальцием Ca эффективно поддерживает структуру костей
Если в вашем рационе присутствует много Фосфора, то вместе с Кальцием Ca начинает происходить процесс образования с ним солей, которые не подвержены растворению даже в воде. Оптимальным соотношением Кальция Са и Фосфора Р является 1 : 1,5. При условии соблюдения данного соотношения, будут образовываться фосфорнокислые соли Кальция, которые хорошо всасываются и являются легкорастворимыми
Фосфор в продуктах:
Растительные источники:
Животные источники:
- Рыба и морепродукты
- Творог
- Сыр
- Говяжья печень
- Куриные яйца
Роль Фосфора в организме человека довольно велика - данный элемент является, к тому же, легкоусвояемым. Около 70% всего Фосфора, который поступает к нам в организм с пищей, задействован в обмене веществ. Стоит отметить то, что, весь Фосфор, который поступает из морепродуктов - усваивается нашим организмом на 95%.